Varza murată la butoi este una dintre cele mai iubite pregătiri pentru iarnă în gospodăriile românești. Pentru a obține o varză gustoasă, crocantă și potrivită pentru sarmale, contează alegerea căpățânilor, concentrația saramurii și felul în care este întreținut butoiul în primele săptămâni. Iată două rețete tradiționale, una simplă și una mai aromată. Rețeta 1: Varză […]
Ingrediente Pentru blat: 4 ouă 150 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 100 ml ulei 150 ml lapte 300 g făină 1 plic praf de copt Un praf de sare Pentru umplutură: 1 kg mere (ideal: ionatan, florina sau alte soiuri aromate) 2–3 linguri zahăr (după gust) 1 linguriță scorțișoară 1 lingură pesmet sau griș […]
Strugurii, campioni la calorii, dar prunele uscate sunt aliatul siluetei – mesajul nutriționistului Mihaela Bilic Nutriționistul Mihaela Bilic atrage atenția asupra impactului pe care fructele îl au asupra siluetei, subliniind că nu toate au același efect. Într-un mesaj postat pe o rețea de socializare, aceasta avertizează că strugurii, fie proaspeți, fie sub formă de stafide, […]
Dacă vă doriți o rezoluție de început de an care să fie atât practică, cât și benefică pentru sănătate, nutriționistul Mihaela Bilic vine cu o provocare simplă, dar revoluționară: consumați doar mâncare gătită acasă! „Gata cu produsele ambalate și procesate, pline de ingrediente de care nici nu știm! Haideți să revenim la mâncarea clasică, sănătoasă, […]
Ingrediente: – 500g ciuperci pleurotus – 2 morcovi – 1 țelină mică – 1 ceapă – 2-3 căței de usturoi – 1 litru apă – 200ml smântână – 2 linguri oțet – 1 lingură ulei – Sare și piper după gust – 1 frunză de dafin – 1 legătură pătrunjel Instrucțiuni: 1. Curăță și toacă […]
Prăjitură cu prune și aluat fraged Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt (rece, tăiat cubulețe) 100 g zahăr 1 ou 1 linguriță praf de copt 1 pliculeț zahăr vanilat Un praf de sare Pentru umplutură: 700 g prune coapte, dar ferme (spălate și tăiate în jumătăți sau sferturi) 2 linguri de zahăr […]
Ingrediente: – 5 ouă – 180g de zahăr – 180g făină albă. Preparare: 1. Bate ouăle cu zahărul până devin spumoase timp de 6-7 minute. 2. Adaugă treptat făina cernută, fără a elibera aerul din amestec. 3. Toarnă într-o tavă de copt de 20cm acoperită cu hârtie de copt. 4. Coace timp de 50 de […]
Ingrediente: 3 pere maturate, curățate, decojite și tăiate în bucăți mici 2 căni de făină 1 cană de zahăr 1/2 cană de unt nesărat, topit 1/2 cană de lapte 2 ouă 1 lingură de praf de copt 1/2 linguriță de extract de vanilie 1/2 linguriță de sare 1/2 cană de fulgi de ciocolată sau bucăți […]
Vara este momentul ideal pentru a profita de fructele de sezon și a le folosi în deserturi delicioase. O combinație care merge de minune într-o prăjitură răcoritoare este cea între brânza și afinele proaspete. Așadar, în acest articol, vă prezentăm o rețetă simplă și delicioasă pentru o prăjitură cu brânză și afine, perfectă pentru a […]
Iată o rețetă simplă pentru sirop de flori de salcâm: Ingrediente: 500 g flori de salcâm 1 l apă 1 kg zahăr 1 lămâie (opțional) Mod de preparare: Florile de salcâm se curăță de frunze și codițe și se pun într-un vas cu apă, pentru ca praful să se lase la fund. Se lasă timp […]
Placinta cu cirese este un desert delicios, perfect pentru sezonul de vara cand ciresele sunt in sezon. Este un desert usor de preparat si perfect pentru a fi savurat alaturi de familie si prieteni. In acest articol, voi prezenta o reteta simpla si delicioasa de placinta cu cirese. Ingrediente: Pentru aluat: 300g faina 150g unt […]
Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 150 g unt sau margarină 1 ou 1/2 linguriță de sare 100 ml apă rece Ingrediente pentru umplutură: 200 g leurda 1 ceapă mică 200 g brânză telemea sau feta 2 ouă 100 ml smântână sare și piper după gust Mod de preparare: Pentru aluat, amestecă făina cu sarea, […]
Ingrediente: 20-25 de inflorescente de soc proaspete 1 l de apa 1 cana de zahar 1/2 lamaie Instructiuni: Spala bine florile de soc si lasa-le sa se usuce. Pune florile intr-un bol mare si toarna peste apa fierbinte (nu clocotita), astfel incat florile sa fie complet acoperite. Lasati la infuzat timp de 24 de ore. […]
Ingrediente · castraveti · sare grunjoasa alba de calitate alba · frunze de telina · crengute de marar si cimbru · usturoi · piper boabe · piper macinat · frunze de dafin · hrean · boabe de mustar Mod de preparare Se spala castravetii, dupa care se pun in apa rece putin sarata (10 […]
Vi s-au învechit roșiile în frigider? Nu le aruncați, vă dăm noi o rețetă de vă veți linge pe degete: Supă cremă de roșii coapte. Ingrediente: 4-5 roșii mari 3-4 cepe mari 3-4 caței de usturoi 4-5 frunze de busuioc 3-4 linguri ulei de măsline sare după gust Rosiile se taie felii și se […]