Placinta cu cirese este un desert delicios, perfect pentru sezonul de vara cand ciresele sunt in sezon. Este un desert usor de preparat si perfect pentru a fi savurat alaturi de familie si prieteni. In acest articol, voi prezenta o reteta simpla si delicioasa de placinta cu cirese.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 300g faina
• 150g unt
• 2 oua
• 50g zahar
• 1 lingurita praf de copt
• 1 praf de sare

Pentru umplutura:

• 500g cirese
• 50g zahar
• 2 linguri faina
• Sucul de la o jumatate de lamaie

Mod de preparare:

1. Pentru a pregati aluatul, incepeti prin amestecarea fainii, a prafului de copt, zaharului si a sarii intr-un bol mare. Taiati untul in cuburi si adaugati-l la amestec. Folosind varful degetelor, amestecati untul cu faina pana cand compozitia devine nisipoasa.
2. Adaugati ouale si amestecati pana cand se formeaza un aluat omogen. Infasurati aluatul intr-o folie de plastic si lasati-l la frigider timp de cel putin o ora.
3. In timp ce aluatul se raceste, preparati umplutura. Curatati ciresele si scoateti samburii. Adaugati zaharul, faina si sucul de lamaie si amestecati bine.
4. Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius. Scoateti aluatul din frigider si intindeti-l pe o suprafata presarata cu faina, pana cand devine subtire.
5. Transferati aluatul in tava de copt si taiati excesul de aluat de pe margini. Puneți umplutura de cirese peste aluat, nivelati-o cu o spatula si apoi coaceti placinta timp de aproximativ 45 de minute sau pana cand aluatul devine aurie si umplutura este bine coapta.
6. Scoateti placinta din cuptor si lasati-o sa se raceasca timp de cateva minute inainte de a servi.

Aceasta reteta de placinta cu cirese este perfecta pentru a fi savurata alaturi de o inghetata delicioasa sau o ceasca de ceai rece pe o terasa insorita. Este o reteta simpla si delicioasa, care poate fi pregatita rapid si usor, astfel incat sa puteti petrece mai mult timp savurand acest desert delicios impreuna cu cei dragi.