Vinetele coapte congelate se pot păstra la frigider nu mai mult de 5 luni, pentru că îşi pierd total proprietăţile benefice pentru sănătate, susțin nutriționiștii. Potrivit specialiștilor, o porţie de vinete coapte congelate îşi pierde prin congelare în jur de 25% din substanţele minerale. 100 de grame de vinete coapte congelate au aproximativ 25 de […]
Ingrediente necesare: 300 g mălai; apă; sare; 250 g brânză de burduf sau caş frământat; 100 g unt; ceapă roșie și pătrunjel. Pentru mămăligă, se pune apa la fiert cu puțină sare şi un pumn de mălai. Când începe să clocotească, se adaugă şi restul mălaiului şi se amestecă. Se lasă pe foc aproximativ 20 […]
Vă propunem o rețetă de prăjitură simplă, fără coacere, din doar trei ingrediente, însă foarte gustoasă. Iată ce anume aveți nevoie: 250 ml lichior de cafea; două pachete de biscuiți de ciocolată fără cremă și două cutii mici de frișcă lichidă. Pentru început bateți frișca cu mixerul împreună cu lichiorul de cafea până obțineți o […]
Ingrediente necesare: cartofi; două ouă; 200 g unt; pesmet și sare. Puneți cartofii la fiert cu tot cu coajă, apoi îi scurgeți şi îi lăsați să se răcească cât să îi puteți curăţa. Îi curățați de coajă şi îi tăiați cubuleţe. Bateți ouăle într-un castron, adăugați sare şi introduceți cubuleţele de cartofi. Îi scoateți şi […]
Pentru a prepara înghețata care potrivit specialiștilor nu îngrașă, aveți nevoie de trei ingrediente: banane, pepene galben și miere. Șase banane feliate și congelate se mixează până ce devin cremoase. Apoi, două felii de pepene galben, congelate se mixează și se adaugă miere după gust. Pepenele galben poate fi înlocuit de zmeură, căpșuni, mure, afine […]
Ingrediente necesare: 1,5-2 kg ardei gras; 150-200 ml smântână; 50 g miez de nucă prăjită și tocată grosier; 3-4 căței de usturoi pisați; 100 ml ulei de măsline; zeamă de lămâie după gust și sare. Puneți ardeii la copt, presărați-i cu sare și lasați-i într-un vas acoperit circa o oră. Curățați de pieliță și puneți […]
Ingrediente necesare: o pâine; o cană de brânză rasă; jumătate de cană de bacon prăjit și kaiser sau șuncă. Se preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius. Se pune hârtie de copt în tavă. Se taie pâinea felii, fără a merge cu cuțitul până jos, după care se pune în tava pregătită. Printre feliile de […]
Ingrediente necesare: 1 kg coajă groasă de pepene verde; 1 kg zahăr; 1,5 l apă rece și zeamă de la o lămâie. Cojile de pepene se spală bine. Partea verde se înlătură cu un cuţit bine ascuţit. Se păstrează partea albă şi un strat subţire de miez roşu. Feliile de pepene se taie apoi cubuleţe […]
Ingrediente necesare: 2 kg ceapă alba; 300 g șalotă (ceapă franțuzească); 700 g brânză Gruyere; supă de vită; baghetă franțuzească; crenguțe de cimbrișor; unt; vin roșu; piper și sare. Ceapa albă și ceapa franțuzească (șalota) se curăță și se taie felii într-o cratiță. Apoi, se pun crenguțe de cimbrișor, piper și sare și se călesc […]
Ingrediente necesare: 2.400 g piept de rață; 500 ml suc de portocale; lapte; 300 g unt; 250 g miere de albine; 15 g cremă de trufe; cartofi; broccoli; morcovi; sare; amestec de condimente (piper, oregano și boia) și nucșoară. Pieptul de rață se crestează pe partea cu piele, se condimentează și se prăjește în tigaie, […]
Ingrediente necesare: 1,6 kg ficat de gâscă; o lingură sare de mare; 1/2 linguriță piper negru măcinat; 1/4 linguriță nucșoară (proaspăt răzuită); o lingură cognac; merișoare; vin roșu; lapte; dulceață de ceapă și pâine prăjită. Se dizolvă sarea de mare în lapte, apoi se adaugă ficatul, se acoperă cu lapte și se lasă 1-2 ore […]
Ingrediente necesare: coaste de porc țambal, bere, miere, ulei sau unt, pastă de roșii, boia dulce și condiment de porc, pastă de ardei (opțional), piper boabe, foi de dafin, cartofi, usturoi și smântână. Se pregătește o marinată din bere, ulei sau unt topit, miere, sos de roșii, boia dulce, amestec de condimente de porc, boabe […]
Ingrediente necesare: antricot de vită 350 g; roșii cherry 100 g; salată verde 30 g; unt 20 g; rozmarin; sare; piper; ulei de măsline și ardei iute 5 g. Antricotul de vită se crestează și se condimentează cu piper, apoi se sărează și se pune pe grătar. Roșiile cherry se pun pe grătar alături de […]
Ingrediente necesare: mușchi de vită 200 g; roșii cherry 100 g; dovlecel 70 g; ardei gras 30 de g; ciuperci 40 g; ulei de măsline 50 ml; ardei iute; usturoi; rozmarin; vin alb demi sec 100 ml; unt 30 g; sare și piper. Dovlecelul, ciupercile și ardeiul gras se taie în bucăți mari și se […]
Curățiți de coajă 4-5 banane coapte. Bananele trebuie puse apoi la congelator și lăsate până când sunt perfect înghețate. Trebuie apoi scoase, tăiate bucăți și puse într-un blender. Astfel, veți obține o înghețată cremoasă și delicioasă.