Dr. Mihaela Bilic: Dacă pâinea îngrașă și are gluten, ce-ar fi să o înlocuiți cu mămăligă?

Dr. Mihaela Bilic: Dacă pâinea îngrașă și are gluten, ce-ar fi să o înlocuiți cu mămăligă?

Mămăligă în loc de pâine? De ce nu? Nutriționistul Mihaela Bilic recomandă să faceți această schimbare care poate aduce beneficii. Iată ce a scris pe pagina sa de facebook: ”Dacă bunicii noștri mâncau zilnic mămăligă și prețuiau făina pentru pâine și cozonaci ca fiind de sărbătoare, astăzi pâinea a ajuns atât de banală încât nu […]

Ce conține, de fapt, slanina de porc ? Ce spune nutritionistul Mihaela Bilic ?

Ce conține, de fapt, slanina de porc ? Ce spune nutritionistul Mihaela Bilic ?

Medicul nutriționist Mihaela Bilic spune ca slanina de porc este de fapt, o sursă de grăsimi sănătoase, la fel ca somonul și uleiul de măsline. „Somonul cu picioare e … porcul de Mangalita. Iata o analiza concreta a continutului de acizi grasi din slanina acestui animal. Puteti vedea cu surprindere ca procentul de grasimi mono- […]

Carbohidrații, combustibilul preferat al creierului

Carbohidrații, combustibilul preferat al creierului

Specialiştii recunosc că, în ultimii cinci ani, reputaţia carbohidraţilor a fost una proastă. Asta pentru că oamenii nu ştiu să facă diferenţa între carbohidraţii buni şi cei răi şi îi bagă pe toţi în aceeaşi oală, spun nutritionistii. Carbohidraţii pot reprezenta până la 50% din necesarul caloric zilnic. Mai mult, combustibilul preferat al creierului este […]

Nu combinați niciodată aceste alimente

Nu combinați niciodată aceste alimente

Prima regulă în nutriție, e numărul de mese. Este important pentru că celula funcționează ca o baterie care își termină energia la 2-3 ore și de aceea, trebuie să avem cinci mese pe zi (3 mese principale, 2 gustări). A doua regulă e că cina nu trebuie să depășească ora 20.00. Ora ultimei mese este […]