Cuvântul românesc „sarma” este împrumutat din limba turcă – sarmak, unde are sensul „a înfășura, a înveli”. Este posibil și din cuvântul intermediar sârbesc cарма / sarma: „sarma”. Acest produs culinar este cunoscut, cu aceeași denumire, în mai multe țări din apropierea bazinului răsăritean al Mării Mediterane: Turcia, Ungaria, România, Bulgaria, Serbia, Macedonia, Palestina, Iordania, […]
Când si unde au apărut sarmalele ? Ion Creangă descrie cu atîta dragoste cum arătau sarmalele pe care le manca lupul din poveste, încat îți pui întrebarea cum se pregătesc sarmalele corect ? Sarmaua noastră cea de toate sărbătorile nu este, de fapt, numai a noastră. Sunt și alte țări care pretind a fi locul […]
Fiind prima zi de luni a lunii, sarmalele lui Lup i-a ademenit pe sărmanii Sătmarului (și nu numai), astăzi, 7 noiembrie, pe Platoul din fața Muzeului Județean (MJ). Acțiunea a avut loc de la ora 12.00, odată cu sosirea sărmăluțelor aburinde. Cu toate că mâncarea caldă oferită de omul de afaceri Vasile Lup a fost […]
Așa cum ne-am obișnuit de 20 de luni încoace, în prima zi de luni, a fiecărei luni, omul de afaceri Vasile Lup le oferă sarmale nevoiașilor din Satu Mare. Acțiunea a avut loc astăzi, 3 octombrie, pe platoul din fața Muzeului Județean. ”La fel ca până acum, și în această lună am pregătit 2.000 de […]
Sarmalele omului de afaceri Vasile Lup au fost şi astăzi, 1 august, aşteptate cu sufletul la gură de către nevoiaşii din Satu Mare. Acţiunea a avut loc, ca de obicei, pe platoul din faţa Muzeului Judeţean de la ora 12.00. 36.000 de sarmale în 18 luni, acesta este bilanţul acţiunii de binefacere al omului de […]
După o absenţă de câteva săptămâni, Ana Moiş din Moişeni a revenit în piaţa de produse tradiţionale din Centrul Nou. Încă de la deschiderea pieţei, oşanca s-a făcut remarcată cu boacele (sarmale) cu carne şi orez, ori cu păsat şi ciuperci, preparate în gospodăria proprie din Moişeni şi aduse calde şi proaspete pentru a fi […]
Se pare că omul de afaceri Vasile Lup nu-şi încalcă cuvântul dat. Astăzi, 2 mai, de la ora 12.00 zeci de sărmani îl aşteptau pe platoul din faţa Muzeului Judeţean din Satu Mare. “Am pregătit tot 2.000 de sărmăluţe aşa ca şi în lunile anterioare. Acţiunea ţine de 15 luni încoace şi sper să continue. […]
A devenit deja o tradiţie ca în prima zi de luni din fiecare lună, omul de afaceri Vasile Lup să vină pe platoul din faţa Muzeului Judeţean Satu Mare pentru a împărţii sarmale nevoiaşilor. “Această acţiune este gândită în exclusivitate pentru oamenii străzii pentru cei care nu au un acoperiş deasupra capului. Poate pentru ei […]
Platoul din faţa Muzeului Judeţean Satu Mare s-a umplut luni de lume. Sarmalele omului de afaceri Vasile Lup a avut mare succes şi de această dată în rândul oamenilor nevoiaşi. Cu mai bine de o jumătate de oră înainte de împărţirea sarmalelor, oamenii îl aşteptau pregătiţi cu pungi, cutiuţe şi farfurii pe organizatorul acţiunii de […]
Cele 2.000 de sarmale oferite astăzi de omul de afaceri Vasile Lup pe platoul din faţa Muzeului Judeţean, s-au epuizat în mai puţin de o oră. Ca niciodată până acum, de un an de zile de când Vasile Lup oferă sarmale oamenilor străzii şi nevoiaşilor din Satu Mare în prima zi de luni a fiecărei […]
În piaţa de produse tradiţionale organizată la fiecare sfârşit de săptămână în Casa de Cultură a Sindicatelor, Ana Moiş este deja o prezenţă extrem de familiară sătmărenilor. Chiar dacă aduce la vânzare şi cârnaţi, slănină, tobă ori alte bunătăţi preparate după reţete tradiţionale în gospodăria din Moişeni, boacele sunt cele cu care oşanca, dovedind un […]
Omul de afaceri Vasile Lup a împărţit din nou sarmale oamenilor nevoiaşi în faţa Muzeului Judeţean. Este a 10-a lună consecutiv, când se prepară sarmale calde şi gustoase, iar de Moş Nicolae organizatorul a dăruit şi câteva dulciuri persoanelor adunate să mănânce o masă caldă. Ca la fiecare început de lună, oamenii nevoiaşi s-au strâns […]
La fel ca în cazul altor 7 începuturi de lună calendaristică, omul de afaceri Vasile Lup a mai oferit şi azi 2000 de sarmale pentru sărmanii oraşului, cu începere de la ora 12, pe platoul din faţa Muzeului judeţean Satu Mare. Cîteva zeci de persoane, majoritatea făcând parte dintre nefericiţii fără adăpost, aşteptau “startul” pentru […]