Cum să faci pâine acordeon cu brânză

Cum să faci pâine acordeon cu brânză

Ingrediente necesare: o pâine; o cană de brânză rasă; jumătate de cană de bacon prăjit și kaiser sau șuncă. Se preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius. Se pune hârtie de copt în tavă. Se taie pâinea felii, fără a merge cu cuțitul până jos, după care se pune în tava pregătită. Printre feliile de […]

Cozonacii de Crăciun – simbol al bucuriei sărbătorii

Cozonacii de Crăciun – simbol al bucuriei sărbătorii

În religia ortodoxă, cozonacul este considerat o pâine ritualică, îndulcită, care simbolizează bogăţia, bucuria sărbătorii şi transformarea spirituală. În prezent, cozonacul s-a transformat într-o prăjitură tradițională românească și bulgărească, fiind în mod tradițional preparat cu ocazia sărbătorilor de iarnă. Ingrediente necesare pentru aluat: 1kg făină Gold Maya BL00; 350 g zahăr; 6 ouă; 60 g […]

Scăricica afumată în sos de bere neagră

Scăricica afumată în sos de bere neagră

Ingrediente necesare: coaste afumate, bere neagră, mălai „Arpis”, vin roșu, miere, amestec de condimente de porc, boia dulce, pastă de ardei „Ferma noastră”, usturoi, piper boabe și foi de dafin. Mod de preparare Se face o compoziție din bere neagră, vin, pastă de ardei „Ferma noastră”, miere și condimente, într-o cratită Dekassa (cu interior ceramic). […]