Scăricica afumată în sos de bere neagră

Scaracica1

Scaracica2

Scaracica3

Scaracica4

Scaracica5

Scaracica6

Scaracica7

Scaracica8

Scaracica9

Scaracica10

Scaracica11

Scaracica12

scaricica afumata in sos de bere neagra

Ingrediente necesare: coaste afumate, bere neagră, mălai „Arpis”, vin roșu, miere, amestec de condimente de porc, boia dulce, pastă de ardei „Ferma noastră”, usturoi, piper boabe și foi de dafin.

Mod de preparare

Se face o compoziție din bere neagră, vin, pastă de ardei „Ferma noastră”, miere și condimente, într-o cratită Dekassa (cu interior ceramic). Se adaugă scăricica afumată, se acoperă cratița cu un capac și se pune pe foc.

Se lasă la fiert timp de 1 oră și jumătate, până ce carnea se frăgezește și se desprinde ușor de pe os.

Se servește cu mămăliguță din mălai „Arpis”.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.