Rețeta „Praznicul porcului” este folosită în Muntenia. Ingrediente necesare: 500 g carne slabă; un rinichi de porc; 100 g slănină; 100 g inimă; 100 g limbă; 100 g ficat; 200 g piept; o ceapă; un pahar de vin roșu; două linguri untură “Ferma noastră”; o căpățână de usturoi; 200 g brânză de burduf; mălai “Gold […]
Reteta „Roșii umplute cu carne de pasăre” este folosită în Muntenia și preparată la restaurantele cu specific românesc. Ingrediente necesare: 500 gr. carne de pasăre, 200 gr. ceapă, 100 gr. untură „Ferma noastră”, două ouă, sare, piper, 12 roșii de mărimi apropiate, 600 gr. sos de roșii „Ferma noastră”, 100 gr. Smântâna, o felie de […]
