Unul din preparatele de care românii sunt foarte atașați sau, poate, cel mai atașați, având în vedere că se auto denumesc, în glumă, ”mămăligari”, este mămăliga. Cu toate astea, istoria comună a mămăligii și a poporului român nu e prea lungă, debutând cu maximum 300 de ani în urmă, odată ce porumbul a ajuns să […]
Înainte ca porumbul să fie introdus în Europa în secolul al 16-lea, mămăliga a fost făcută din faină de mei, care era deja tipică românilor care au numit-o „pulmentum”! Potrivit unui savant maghiar, porumbul a fost adus in Romania, în Timișoara, Banat, în 1692 … Și astfel mămăliga din mei a fost treptat înlocuită de […]
Producătorul de lactate Albalact are în proiect lansarea a două sortimente de mămăligă cu brânză sub brandul Rarăul. Este prima companie de profil care îşi îmbunătăţeşte portofoliul cu mâncare gătită “ready to eat”. Strategia anunţată de producătorul de lactat Albalact la începutul acestui an, odată cu publicarea rezultatelor financiare aferente anului trecut, se va […]