Salată de ardei copți cu smântână, nucă și mujdei

Salată de ardei copți cu smântână, nucă și mujdei

Ingrediente necesare: 1,5-2 kg ardei gras; 150-200 ml smântână; 50 g miez de nucă prăjită și tocată grosier; 3-4 căței de usturoi pisați; 100 ml ulei de măsline; zeamă de lămâie după gust și sare. Puneți ardeii la copt, presărați-i cu sare și lasați-i într-un vas acoperit circa o oră. Curățați de pieliță și puneți […]