Cozonacii de Crăciun – simbol al bucuriei sărbătorii

Cozonacii de Crăciun – simbol al bucuriei sărbătorii

În religia ortodoxă, cozonacul este considerat o pâine ritualică, îndulcită, care simbolizează bogăţia, bucuria sărbătorii şi transformarea spirituală. În prezent, cozonacul s-a transformat într-o prăjitură tradițională românească și bulgărească, fiind în mod tradițional preparat cu ocazia sărbătorilor de iarnă. Ingrediente necesare pentru aluat: 1kg făină Gold Maya BL00; 350 g zahăr; 6 ouă; 60 g […]

Cozonaci ca … la mama acasă!

Cozonaci ca … la mama acasă!

În data de 27 august, cu ocazia Zilelor Culturale Partium, Agenţia pentru Protecţia Mediului (APM) împreună cu Organizaţia „IDENTITAS” din Satu Mare lansează o provocare adresată comunităţii sătmărene pentru a realiza şi consuma împreună „cel mai lung cozonac BIO”, preparat din componente ecologice, după reţete tradiţionale. Participanţii la acest eveniment sunt aşteptaţi sâmbătă, 27 august, […]