Cartofii dulci sunt o adăugare delicioasă și nutritivă în grădina ta. Sunt ușor de crescut și oferă o recoltă bogată, făcându-i o alegere ideală atât pentru grădinarii începători, cât și pentru cei experimentați. Dacă ai un spațiu limitat sau condiții de sol slabe, cultivarea cartofilor dulci în saci de pământ este o soluție fantastică.

Materiale necesare:

• Răsaduri de cartofi dulci (plante tinere, înrădăcinate)
• Saci de pământ (sau saci mari de cultivat)
• Pământ de ghiveci de înaltă calitate sau un amestec de compost și pământ de grădină
• Cană de udare sau furtun de grădină cu duză de pulverizare blândă
• Îngrășământ potrivit pentru legume de rădăcină
• Lopățică de grădină sau spadă de mână
• Țăruși sau spaliere (opțional)
• Mulci (paie sau frunze)

Urmează pașii de mai jos pentru a cultiva cartofi dulci în saci de pământ:

1. Alege o locație potrivită: Selectează un loc însorit în grădina ta unde cartofii dulci vor primi cel puțin 6-8 ore de lumină solară zilnic. Asigură-te că locul are o bună drenare pentru a preveni înmuierea apei, deoarece cartofii dulci nu suportă solul mlăștinos.
2. Pregătește sacii de pământ: Dacă folosești saci de pământ comerciali sau saci de cultivat, umple-i cu un amestec de pământ de ghiveci de înaltă calitate, lăsând câteva centimetri liberi în partea de sus. Alternativ, poți să-ți faci propriul amestec folosind părți egale de compost și pământ de grădină. Cartofii dulci prosperă în soluri libere și bine drenate, așa că asigură-te că amestecul tău este bine aerat.
3. Plantează răsadurile de cartofi dulci: Răsadurile de cartofi dulci sunt plante tinere, înrădăcinate, pe care le poți cumpăra de la o pepinieră sau le poți crea din cartofi dulci acasă. Plantează răsadurile la o adâncime de 10-15 cm în sacii de pământ, lăsând un spațiu de 30-45 cm între ele. Plasează fiecare răsad vertical, cu rădăcinile în jos și partea frunzoasă deasupra suprafeței solului.
4. Udare: Cartofii dulci au nevoie de umiditate constantă, așa că udă-i regulat pentru a menține solul uniform umed, dar nu înmuiat. Este recomandat să-i udă dimineața devreme pentru a permite frunzelor să se usuce pe parcursul zilei, reducând astfel riscul bolilor fungice.
5. Îngrășământ: Fertilizează cartofii dulci cu un îngrășământ echilibrat, cu eliberare lentă. Aplică-l conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de obicei la câteva săptămâni după plantare și apoi periodic pe parcursul sezonului de creștere. Fii precaut să nu supra-fertilizezi, deoarece acest lucru poate duce la creșterea excesivă a frunzișului și la tuberculi mai mici.
6. Suport și spaliere (opțional): Dacă ai un spațiu limitat în grădină sau dorești să încurajezi creșterea cartofilor dulci mai mari, ia în considerare folosirea țărușilor sau spalierelor. Poți lega ușor vițele de suporturi pe măsură ce cresc, ceea ce va facilita și recoltarea.
7. Mulci: Pentru a ajuta la reținerea umidității solului și la suprimarea buruienilor, aplică un strat de mulci în jurul plantelor de cartofi dulci. Materialele potrivite pentru mulci includ paie, frunze sau chiar plastic negru. Asigură-te că mulciul nu intră în contact direct cu tulpinile pentru a preveni putrezirea.
8. Recoltare: Cartofii dulci sunt de obicei gata de recoltare la aproximativ 100-120 de zile după plantare, în funcție de varietate și de condițiile de creștere. Sapă cu grijă în jurul bazei plantei și ridică ușor tuberculii din sol. Fii precaut să nu-i deteriorezi în timpul procesului de recoltare.
9. Curățare și depozitare: După recoltare, cartofii dulci trebuie să fie curățați pentru a-și dezvolta aroma și pentru a vindeca leziunile minore. Plasează-i într-un loc cald și umed (27-32°C) timp de aproximativ 10-14 zile. După curățare, depozitează cartofii dulci într-un loc răcoros, întunecat și cu ventilat.