Piept de curcan cu sos sweet chily și sparanghel

reteta1

reteta2

Ingrediente necesare: 200 g piept de curcan; 100 g sparanghel; 70 g tăiței de orez; 2 g usturoi; 100 ml vin alb demi sec; 50 ml ulei de măsline; 100 ml sos sweet chily; sare și piper.

Pieptul de curcan se taie felii și se prăjește în ulei de măsline. După ce s-a rumenit bine, se stinge cu vin alb.

Se taie usturoiul mărunt și se pune în tigaie, peste carne, apoi se adaugă sosul sweet chily și se lasă pe foc până începe să clocotească.

Între timp se pun bucățile de sparanghel la prăjit în ulei de măsline iar tăițeii de orez se fierb.
După ce s-a terminat prepararea cărnii, se pun tăițeii de orez pe o farfurie și se asezonează cu sparanghel prăjit, piept de curcan și sos.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.