Ingrediente necesare: mușchi de vită; Aceto Balsamico; Sos Worcester; unt; supă concentrată de vită (stock); ficăței de pui și zahăr brun.

Se presară cu zahăr brun mușchiul de vită și se prăjește pe grătar.

Între timp se prăjesc ficățeii de pui în unt. După ce s-au prăjit bine, se adaugă Aceto Balsamico, sos Worcester și supă concentrată de vită.

Mușchiul prăjit pe grătar se adaugă peste ficăței și se acoperă cu sos.