Rețetă franțuzească: Supă de ceapă

Rețetă franțuzească: Supă de ceapă

Ingrediente necesare: 2 kg ceapă alba; 300 g șalotă (ceapă franțuzească); 700 g brânză Gruyere; supă de vită; baghetă franțuzească; crenguțe de cimbrișor; unt; vin roșu; piper și sare. Ceapa albă și ceapa franțuzească (șalota) se curăță și se taie felii într-o cratiță. Apoi, se pun crenguțe de cimbrișor, piper și sare și se călesc […]