În fiecare toamnă vedem cum frunzele copacilor se transformă din verzi în galbene, portocalii şi apoi în diferite nuanţe de roşu. Acest încântător spectacol de culori poate fi explicat foarte uşor prin câteva noţiuni de chimie. Anumiţi compuşi chimici sunt prezenţi în frunze tot timpul anului, dar cantitatea lor creşte sau scade în funcţie de […]
… de ce se îngălbenesc paginile cărţilor? Atunci când sunt expuse la oxigen, paginile cărţilor se îngălbenesc, susţine profesorul de chimie Susan Richardson din cadrul Universităţii din Carolina de Sud. Potrivit cercetatorilor, celuloza este o substanţă incoloră ce reflectă extrem de bine lumina, de aceea noi o percepem ca fiind albă. Însă atunci când lignina, […]
