Uniunea Europeană a aprobat o nouă fibră alimentară care stimulează în mod natural producția hormonului GLP-1, cunoscut pentru rolul său în reglarea apetitului. Ingredientul, denumit inulin-propionat ester (IPE), a fost dezvoltat de cercetători de la Imperial College London și Universitatea din Glasgow și ar putea fi introdus în următoarele luni în alimente de consum curent, precum pâinea, cerealele pentru micul dejun, iaurturile sau smoothie-urile.

O alternativă alimentară, nu un medicament

IPE nu este un medicament pentru slăbit și nu acționează în același mod ca tratamentele pe bază de semaglutidă, precum Ozempic sau Wegovy. În schimb, fibra este concepută pentru a ajunge în colon, unde stimulează organismul să producă în mod natural hormonul GLP-1, implicat în controlul senzației de foame și al sațietății.

Potrivit cercetătorilor, această abordare urmărește să ajute persoanele să se simtă sătule pentru mai mult timp și să reducă aportul caloric zilnic, fără a recurge la tratamente medicamentoase.

Aprobare după 12 ani de evaluări

Ingredientul a fost analizat timp de aproximativ 12 ani de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), iar în urma evaluărilor privind siguranța consumului a fost inclus pe lista europeană a alimentelor noi („Novel Food”).

Această aprobare permite producătorilor să solicite utilizarea IPE în diverse categorii de produse alimentare, cu respectarea condițiilor stabilite de legislația europeană.

Ce au arătat studiile clinice

Studiile clinice efectuate până în prezent sugerează că administrarea zilnică a aproximativ 10 grame de inulin-propionat ester poate contribui la reglarea apetitului și la reducerea consumului de alimente, ceea ce ar putea ajuta la limitarea creșterii treptate în greutate.

Cercetătorii subliniază însă că ingredientul nu reprezintă o soluție miraculoasă pentru obezitate și nu înlocuiește alimentația echilibrată, activitatea fizică sau tratamentele recomandate de medic în cazul persoanelor cu afecțiuni metabolice.

De ce este important aportul de fibre

Specialiștii atrag atenția că majoritatea adulților din Europa consumă mai puține fibre decât recomandă ghidurile nutriționale. Deficitul de fibre este asociat cu un risc mai mare de obezitate, diabet zaharat de tip 2 și boli cardiovasculare.

Autorii proiectului consideră că introducerea IPE în alimente consumate frecvent ar putea reprezenta o metodă accesibilă de a crește aportul zilnic de fibre și de a sprijini controlul greutății corporale la nivelul populației.

Când ar putea apărea produsele în magazine

Reprezentanții industriei alimentare estimează că primele produse îmbogățite cu această fibră ar putea ajunge pe rafturile magazinelor europene în următoarele 12 luni, după finalizarea etapelor de producție și autorizare comercială.

Deși rezultatele cercetărilor sunt promițătoare, oamenii de știință subliniază că sunt necesare studii suplimentare pentru a evalua efectele pe termen lung și impactul utilizării pe scară largă. Până atunci, IPE este privit ca o posibilă completare a strategiilor de prevenire a excesului ponderal și nu ca un substitut al unui stil de viață sănătos.