Nutriționistul Mihaela Bilic atrage atenția asupra beneficiilor omega 3 în încetinirea procesului de îmbătrânire. Un studiu publicat în Nature Aging a analizat timp de trei ani 777 de persoane cu vârsta peste 70 de ani, împărțite în trei grupuri: unul a primit suplimente de vitamina D, altul omega 3, iar al treilea a făcut antrenamente fizice regulate.
Rezultatele au arătat că persoanele care au consumat omega 3 au îmbătrânit mai lent decât celelalte, iar combinația dintre omega 3, vitamina D și sport a avut efecte și mai vizibile.
Pe lângă proprietățile anti-îmbătrânire, omega 3 protejează sistemul cardiovascular, scade tensiunea arterială și nivelul trigliceridelor, contribuind și la sănătatea creierului și a ochilor. Mihaela Bilic recomandă consumul zilnic de pește gras sau suplimente cu ulei de pește, deoarece organismul nu poate produce acest nutrient esențial.
Există și surse vegetale de omega 3 (ALA – acid alfa-linolenic), cum ar fi:
• Semințe și nuci: semințe de in, semințe de chia, nuci, semințe de cânepă
• Uleiuri vegetale: ulei de in, ulei de chia, ulei de nuci, ulei de rapiță
• Legume cu frunze verzi: spanac, varză kale, salată verde
• Soia și produse din soia: tofu, edamame.