Locuitorii județului Satu Mare vor avea în curând acces la carne de vită de calitate superioară, produsă local, datorită unei noi ferme de bovine Black Angus. Ferma Angustos, situată în comuna Sanislău, se apropie de finalizare și va include, pe lângă creșterea animalelor, și un abator propriu. Proiectul este finanțat prin fonduri europene și a fost demarat în urmă cu câțiva ani, în ciuda dificultăților întâmpinate, cum ar fi pandemia și creșterea prețurilor din industria construcțiilor.

Ferma are o capacitate de 200 de juninci și 8 tauri pentru reproducție, iar popularea efectivului de animale se va face cu bovine aduse din Irlanda. Administrată de antreprenorul Gianny Berinde, ferma a fost inspirată de modelul american de producție a cărnii de vită premium. Spre deosebire de alte afaceri din domeniu, Angustos nu va furniza produse marilor lanțuri de supermarketuri, ci se va concentra pe colaborarea cu restaurantele de top, garantând astfel un control strict al calității.

În acest moment, ferma este finalizată în proporție de 80%, iar până în toamnă se estimează că va fi complet operațională. Toate furajele necesare vor fi produse local, în regim bio, asigurând astfel un standard ridicat de creștere pentru animale. Cu un abator propriu și un lanț complet de procesare, Angustos promite să aducă pe piață sortimente de carne de vită maturată, comparabile cu cele oferite în Statele Unite.

Această investiție nu doar că va pune Satu Mare pe harta producătorilor de carne premium din România, dar va contribui și la dezvoltarea economică a zonei, prin crearea de noi locuri de muncă și susținerea producției locale.