Un nou truc propus de nutriționistul Mihaela Bilic promite să ne ajute să ne bucurăm de gustări variate fără teama kilogramelor în plus: porțiile mini, servite pe scobitoare!

Mai important decât ce mănânci este cât mănânci, iar studiile arată că, cu cât ai mai multă mâncare în față, cu atât consumi mai mult. Soluția? Porționarea controlată și adoptarea preparatelor în format „mini”, exact ca la mesele tip bufet sau la petreceri, unde mâncarea este deja pregătită pentru a fi consumată dintr-o singură înghițitură.

Acest stil de alimentație permite savurarea unor varietăți de alimente cu un aport caloric echilibrat, echivalent cu o singură porție de mâncare. De la brânzeturi și mezeluri la legume, frigărui din carne sau pește la grătar și chiar deserturi, totul este permis – atâta timp cât cantitatea rămâne mică.

Conceptul este similar cu cel al „finger food”-ului, popular în multe culturi. Secretul succesului? Creativitate și moderație. Chiar dacă sunt mici, aceste gustări nu trebuie consumate fără limită. Așadar, dacă vrei să guști din toate fără să te îngrași, încearcă trucul mâncării pe scobitoare!