Ca în fiecare an, cu apropierea sărbătorilor de iarnă, prețurile la carnea de porc și produsele din carne vor crește semnificativ. Specialiștii din industrie estimează o majorare de peste 15%, o veste care va afecta bugetele românilor în preajma Crăciunului, conform realitatea.net.

Creșterile de prețuri, între 10% și 15%, sunt așteptate până în luna decembrie

Cauza principală este pesta porcină africană, care a afectat grav producția locală. În acest context, România va fi nevoită să importe cantități semnificative de carne pentru a satisface cererea din perioada festivă.

Creșteri deja vizibile din noiembrie

Producătorii avertizează că scumpirile vor începe deja din luna noiembrie și vor continua până la Crăciun. În prezent, doar 20% din carnea de porc consumată în România provine din producția locală, restul fiind importat. Aceste importuri implică și costuri adiționale – precum taxele de transport și distribuție – care contribuie la majorarea prețului final.

La ora actuală, în piețe, prețul mușchiulețului de porc se ridică la aproximativ 45 de lei pe kilogram, pulpa de porc se vinde între 25 și 30 de lei, iar cotletul depășește adesea 30 de lei pe kilogram. Se preconizează că aceste prețuri vor urca și mai mult începând cu 15 noiembrie, pe măsură ce cererea crește odată cu pregătirile de sărbători.

Tendințe de creștere confirmate de statistici

Conform datelor recente, în ultimul an prețul cărnii de porc a crescut deja cu peste 2%, iar specialiștii se așteaptă la continuarea acestui trend până la sfârșitul anului. Cererea ridicată din perioada sărbătorilor, combinată cu lipsa producției interne, va aduce din nou un val masiv de importuri pentru a acoperi nevoile consumatorilor din România.