Pentru iubitorii de deserturi de casă, o nouă rețetă de chec cu caise promite să aducă savoarea fructelor de sezon în bucătăriile din toată țara.

Ingrediente: 3 ouă, 150 g zahăr, 100 ml ulei, 200 ml iaurt, 1 plic zahăr vanilat, 300 g făină, 1 plic praf de copt, 300 g caise (proaspete sau din compot), un praf de sare, unt și făină pentru tapetat forma.

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți cu unt și tapetați cu făină o formă de chec.

2. Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin spumoase. Adăugați treptat uleiul și continuați să amestecați, apoi încorporați iaurtul.

3. Într-un alt bol, amestecați făina cu praful de copt și sarea, apoi încorporați treptat amestecul de făină în compoziția lichidă.

4. Adăugați caisele tăiate cubulețe în aluat, amestecând ușor.

5. Turnați aluatul în formă și coaceți timp de 45-50 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.

6. Lăsați checul să se răcească 10 minute în formă, apoi transferați-l pe un grătar pentru a se răci complet.

Acest chec cu caise este ideal pentru a fi servit simplu sau pudrat cu zahăr, aducând o notă de prospețime și dulceață mesei de vară.

Poftă bună!