Meiul face parte din categoria cerealelor rezistente la secetă. Oamenii îl folosesc adesea pentru a hrăni animalele, dar interesul consumatorilor este în creștere.

Acest cereal oferă diverse beneficii pentru sănătate și are multiple utilizări în gătit. Meiul conține magneziu, care ajută la reglarea ritmului cardiac.

Consumul de mei poate, de asemenea, să crească nivelurile de proteină adiponectină, care poate proteja țesuturile cardiovasculare.

Meiul contine si vitamina B3 sau niacina. Această vitamină ajută la reducerea anumitor factori ai bolilor de inimă, cum ar fi nivelurile ridicate de colesterol și trigliceride, și este eficientă în reducerea stresului oxidativ.