Vitaminele B1 și B12 influențează sistemul nervos și psihicul, contribuind la creșterea capacității de memorare și atenție, la menținerea bunei dispoziții și a energiei pe parcursul zilei și la păstrarea echilibrului psihic. De asemenea, vitamina B9 sau acidul folic, asigură sănătatea creierului și poate reduce riscul de apariție a bolii Alzheimer.

Pe de altă parte, cel mai important rol al vitaminei B2 este cel de fixare a fierului în hemoglobină, iar necesarul de vitamina B2 este mai crescut în situații de stres și atunci când organismul este suprasolicitat fizic prin practicarea unui sport sau în perioada sarcinii.

Vitamina B3 este cunoscută pentru rolul său în funcționarea normală a aparatului digestiv și pentru favorizarea circulației cerebrale, iar vitamina B5 reduce stresul și încetinește procesul de îmbătrânire. Vitaminele de tip B acționează și asupra sistemului imunitar. Din toată gama de vitamine de tip B, vitamina B6 este cea mai cunoscută pentru efectul său benefic în lupta cu virozele respiratorii sau gripa specifică sezonului rece.

O sursă bună de vitamine de tip B sunt și cerealele (orz, grâu) și drojdia de bere. Deși acestea nu pot fi consumate ca atare, proprietățile lor se regăsesc și în bere, care atunci când este consumată cu moderație, poate fi parte a unui stil de viață sănătos.

Biodisponibilitatea vitaminelor B din bere (B3, B6, B12) a fost confirmată și de cercetări științifice care au arătat un nivel crescut de absorbție al vitaminelor B în cazul consumului moderat de bere (330 ml pe zi pentru femei și 660 ml pe zi pentru bărbați).