Shaorma de pui făcută acasă este o alternativă mai sănătoasă decât cea cumpărată în oraș.

Ingrediente necesare: doi piepți de pui; 3-4 cartofi; varză proaspătă; o ceapă; 2-3 castraveți murați; un pahar mic de smântână slabă; doi căței de usturoi; două linguri de ketchup; 4 lipii medii; sare și piper.

Cum se prepară shaorma?

-Curăță și feliază cartofii pentru prăjit. Feliază și pune la fript pieptul de pui și taie legumele mărunt.

-Ia fiecare felie de piept de pui și maruntește-o în fâșii lungi, într-un castron.

-Într-un alt castron, mărunțește usturoiul și amestecă-l cu smântână, apoi adaugă sare și piper după gust.

-Taie varza, ceapa și castraveții.

-Încălzește puțin lipia la aragaz, pe focul dat mic, unge lipia cu sos de usturoi, apoi pune câte un sfert din ingrediente în ordinea următoare: carne, cartofi, ketchup, urmate apoi de varză, ceapă și castraveții murați.

-Lipia trebuie rulată și strânsă bine. Trebuie să ai grijă să nu se rupă lipia.