Ingrediente necesare: 1,2 l lapte integral; un baton vanilie, crestat pe lungime; semințele răzuite; 120 g orez cu bobul rotund și patru linguri zahăr.

Pentru sosul de fructe aveți nevoie de: 300 g coacăze negre și patru linguri de zahăr tos.

Puneți laptele, batonul de vanilie și semințele, zahărul și orezul într-un vas. Amestecul trebuie lăsat să fiarbă la foc mic 30-35 de minute, amestecând frecvent.

Pentru sosul de fructe, așezați fructele și zahărul într-un vas pe foc și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 5 minute.

Scoateți fructele și așezați-le într-un bol. Puneți sosul din nou la foc ca să se îngroașe, apoi așezați fructele înapoi în vas. Porționați orezul în boluri și serviți-l cu o lingură de sos deasupra.