După Paşte rămân întotdeauna ouă roşii neconsumate. Vă prezentăm trei reţete în care puteți include aceste ouă roșii.

1. Sandwich cu ou şi bacon – prăjiți câteva felii de bacon şi ceapă tăiată solzişori. Între două felii de pâini prăjită puneţi un strat de bacon, roşii, ceapă, rucola şi ou. Sandwich-ul e consistent şi crocant datorită baconului prăjit şi a rucolei proaspete;

2. Orez prăjit cu ou – fierbeţi orezul timp de 15 minute, apoi puneți-l într-o tigaie bine încinsă cu ulei. Adăugaţi ouăle fierte tăiate cubuleţe şi lăsaţi totul pe foc timp de două minute. Se serveşte imediat;

3. Ouă picante – tăiaţi ouăle în două şi scoateţi gălbenuşul. Zdrobiţi gălbenuşul cu o furculiţă şi adăugaţi sos iute, muştar, maioneză, ceapă verde, sare şi piper. Amestecaţi până se omogenizează, apoi umpleţi albuşurile goale cu această compoziţie.