Cercetările arată că dovleacul reglează glicemia, scade colesterolul şi trigliceridele şi menţine inima sănătoasă.

Pulpa de dovleac conţine vitamine, în special provitamina A, vitaminele E şi C, săruri minerale, hidraţi de carbon, protide, iar seminţele conţin ulei, protide, lecitină, rezine şi enzime cu proprietăţi antihelmintice (elimină viermii intestinali).

Iată cum poate fi folosit în acest scop:

1. Curață de coajă 120 de grame de dovleac crud şi taie-l în bucăţi mici;
2. Pune dovleacul tăiat cu puţină apă şi mixează până obţi un amestec omogen.

Băutura astfel obținută trebuie consumată regulat, timp de o lună, zilnic, cu 20 de minute înainte de micul dejun.