Pentru a prepara un ou ochi perfect, vă recomandăm o metodă extrem de simplă.

Separați gălbenuşul de albuş. Adăugați o linguriţă de ulei de măsline, iar apoi gătiți albuşul un minut, până devine opac. Adăugați gălbenuşul peste albuş.

Lăsați oul să stea două minute pe foc şi condimentați-l cu sare şi piper.