Oţet, sare şi lămâie este tot de ce aveți nevoie pentru a păstra tocătorul de bucătărie ca nou.
După ce ați tăiat carne pe tocătorul de lemn clătiți blatul cu apă călduţă. Presărați sare grunjoasă pe tocător, apoi frecați suprafaţa cu o jumătate de lămâie tăiată. Se spală iar cu apă călduţă şi detergent lichid după care se usucă.
Oţetul este un dezinfectant excelent. După ce tăiați carnea, ştergeți tocătorul cu o cârpă moale înmuiată în oţet, apoi clătiți-l.