Ingrediente necesare: 12 felii de pâine albă, tăiate cubuleţe; 8 ouă mari; 1 l lapte; 120 g crenvurști de pui, tăiaţi; 150 g ceapă, tăiată solzişori; 80 g brânză Cheddar, rasă; 80 g brânză Emmental, rasă; o linguriţă sare și piper.

Cubuleţele de pâine se întind uniform într-o tavă adâncă, unsă cu puţin unt. Se adaugă, în strat, ceapa, crenvurștii, brânza Cheddar şi brânza Emmental.

Într-un castron se amestecă ouăle cu lapte, sare şi piper. Se toarnă peste brânză, apoi se uniformizează. Se dă la rece cel puţin o oră.

Plăcinta se coace 60 de minute, la 180 de grade Celsius. Când capătă o culoare aurie şi trece proba cu scobitoarea, se scoate şi se porţionează.
Plăcinta se seveşte caldă.