Ingrediente necesare: 225 g unt, la temperatura camerei; 130 g zahăr; un ou; două linguriţe esenţă de vanilie; 350 g făină; un praf de sare; 160 g fulgi de ciocolată (se poate folosi şi ciocolată mărunţită).

Cuptorul se preîncălzeşte la 180 de grade Celsius.

Untul se freacă spumă cu zahărul. Se adaugă oul, esenţa de vanilie, un praf de sare şi se omogenizează. Făina se încorporează treptat în cremă. La final se pun fulgii de ciocolată şi se amestecă uşor.
Într-o tavă întinsă, tapetată cu hârtie de copt, se formează grămăjoare din aluat, folosind două linguriţe. Se apasă uşor cu fundul unui pahar pudrat cu zahăr, până iau forma unor bănuţi.

Fursecurile se coc 7-8 minute, până devin aurii la bază. Când sunt gata, se scot pe un grătar şi se răcesc.