1. Dovleacul

Este bogat în fibre şi betacaroten care favorizează digestia şi redă o strălucire aparte tenului.

Îl găseşti la supermarket, dar şi la piaţă la un preţ bun. Chiar dacă ai fost obişnuită doar cu dovleacul copt sau fiert simplu, trebuie să ştii că îl poţi folosi în foarte multe combinaţii, atât dulci cât şi sărate.

Cum să-l foloseşti:

copt la cuptor şi stropit cu miere de albine şi scorţişoară;
sub formă de piure în aluatul pentru brioşe şi checuri;
fiert şi pasat cu blenderul pentru a obţine o supă-cremă delicioasă;
tăiat cubuleţe, stropit cu ulei plus alte condimente (de exemplu chimen, coriandru, sare, piper) şi lăsat la cuptor;
în risotto;
în smoothie-uri împreună cu banană, lapte, scorţişoară şi unt de arahide;
în budinci;
în tocăniţe.

2. Perele

Au un efect antioxidant, contribuie la eliminarea toxinelor din organism, combat retenţia apei, protejează inima de boli cardiovasculare şi acţionează ca un tonic asupra sistemului nervos. Ai toate motivele să incluzi perele în dietă, cu atât mai mult cu cât conţin şi vitamine din complexul B, vitamina C, cupru, calciu, potasiu şi fosfor.

citeste continuarea articolului pe eva.ro