Chefirul nu este numai o băutură cu gust plăcut și răcoritor, ci este și un aliment foarte sănătos. Specialiștii susțin că, chefirul este un remediu pentru o gamă largă de afecțiuni gastro-intestinale, și nu numai.
Astfel, chefirul conţine probiotice care luptă împotriva fungilor şi bacteriilor nesănătoase din intestine. În timpul tratamentului cu antibiotice sau dacă suferiți de o infecţie urinară, chefirul este băutura care vă va fi de folos, deoarece ajută la menţinerea unui echilibru optim în organism.
De asemenea, chefirul întărește sistemul imunitar şi poate calma reacţiile alergice. Totodată, scade inflamaţia şi poate juca un rol important în ameliorarea alergiilor. Aplicat local, pe răni mici, arsuri, zgârieturi, zone cu roşeaţă, grăbește procesul de vindecare.