Vă prezentăm o reţetă de bouyourdi – un aperitiv grecesc. Se face extrem se uşor, savoarea roşiilor cu multă brânză  făcându-te să nu te mai opreşti din mâncat.

Ingrediente:  250g branza feta; 2 rosii;  1/2 ardei gras; 100g cascaval ras;  oregano; chili;  2 linguri ulei de masline

Mod de preparare:
Opariti rosiile 1 minut in apa fierbinte, apoi le decojiti si le taiati felii.
Ardeiul il taiati fasii mici iar branza cubulete. Asezati in forma cate jumatate din fiecare ingredient, apoi presarati oregano si asezati si ultima parte din ingrediente peste care presarati din nou oregano iar de data asta adaugati si chili. La sfarsit, stropiti cu uleiul de masline.
Asezati deasupra o folie de aluminiu si bagati la cuptor la foc mediu pentru 20-25minute. Dupa aceea, scoateti folia si mai lasati inca 10 min.

Serviti cald la aperitiv sau la cina cu multa paine prajita.